Vi som arbetar med Ådahls odlingar är jag (Emma), Jonas och Emil. Platsen där vi bor har vi successivt omformat till vår egen lilla oas. Det är fantastiskt hur mycket som ryms på 1000 kvadratmeter. Trädgården har fått liv genom en damm som myllrar av smådjur, en äng med inhemska örter och en flock med höns. Fruktträd, bärbuskar, rabatter och odlingar samsas med växthus, studsmatta och fotbollsplan.

 

Eftersom vi älskar naturen är det självklart att allt vi gör sker så miljövänligt som möjligt. Att börja producera sin egen mat var en dröm som funnits länge och idag är vi delvis självförsörjande på en rad grönsaker och helt självförsörjande på ägg och tomater. Efter hand har vi utvidgat odlandet till fastigheten bredvid där vi arrenderar ungefär lika stor yta som vår egen tomt.

 

Vårt mål är att skapa en frisk jord som producerar grödor både till oss och våra viktiga samarbetspartners - pollinatörerna och daggmaskarna. Detta sker genom att minimera grävandet, täckodla och tillföra jorden biokol. Växtmaterial ger näring åt marklevande organismer, vilket i sin tur ger oss en lucker och näringsrik jord. Vi använder inte heller några kemikalier i odlingarna.

 

Sniglar bekämpas manuellt under kvällsrundan och vi har märkt att de gör mycket liten skada eftersom plantorna är friska och “växer ifrån” sniglarna. Med nät och dukar skyddar vi grödor från angrepp från luften. Biokolen tillverkar vi av trädgårdsavfall. Biokol är egentligen helt vanlig träkol, men eftersom den används för att förbättra jorden och därmed öka skörden kallas den för biokol. Det finns spår från användning av biokol i Amazonas som är så gamla som 7000 år. En gammal beprövad metod med andra ord.

 

Läs mer om biokol här.